ウコン（学名：Curcuma longa、別名：ターメリック）とは？
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ウコンと言えば…… 今日はウコンの話なんですが……。 ウコンと言えば、なにせ「ウコンの力」の印象が強い気がするのは僕だけでしょうか？（笑） すでに二日酔い対策として知名度抜群のウコンですが、ターメリックという名前の香辛料 […]
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アルファルファ（学名：Medicago sativa、別名：ムラサキウマゴヤシ）とは？
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アルファルファの味を知っている（笑） 今日、紹介するのはアルファルファです。1980年代に健康食品として流行したらしいですが、まだ小さかった僕はその当時の記憶はありません。 しかし、その後、北海道の畜産系の大学に進学した […]
アシュワガンダ（学名：Withania somnifera、別名：セキトメホオズキ、ウィザニア、インドニンジン、ウィンターチェリー）とは？
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アシュワガンダは咳止め？セキトメホオズキって名前だけど。 今日はアシュワガンダという植物を紹介します。 和名ではセキトメホオズキと言います。「セキトメ」というくらいだから、きっと咳止めの効果があるのだな、なんて思われるか […]